大泉洋の料理の腕前は下手!拷問?7時間かかる理由と得意料理を調査

大泉洋さんの画像 俳優・タレント


俳優の大泉洋さんは、これまで『水曜どうでしょう』やその他の番組で何度か料理の腕前を披露してきました。「料理が斬新」と言われる“シェフ大泉”ですが、その料理の腕前や作った料理、食べた人の感想はどうだったのでしょうか。

また、料理に時間がかかる理由や得意料理についても調査しました。

□この記事を読んでわかること
✔︎大泉洋さんの料理の腕前は下手なのか
✔︎大泉洋さんの料理を食べた人の感想は「拷問」?
✔︎大泉洋さんが料理に時間がかかる理由
✔︎大泉洋さんの得意料理

大泉洋の料理の腕前は下手!

大泉洋さんの画像

出典:Twitter

□大泉洋さんのプロフィール

本名:大泉洋(おおいずみ よう)
生年月日:197343
年齢:47歳(2020年現在)
出身:北海道江別市大麻
身長:178cm
血液型:B
所属:CREATIVE OFFICE CUE

現在47歳の大泉洋さん。

大学生のころ、たまたま1人で作ってみた料理が上手くでき、それがきっかけで料理が好きになったという大泉洋さん。今では趣味の1つに料理を挙げるほど料理が好きなんだとか。

しかし、その腕前はお世辞にも上手いとは言えないようです。

大泉洋さんが2014年5月25日放送の『男子ごはん』に出演した際、ご自身で「僕は今までテレビでパスタを作って成功したことがない」「今まで僕がテレビで作ったパスタは正直美味しかったことはない!」と話しています。

大泉洋さんの画像

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この時、大泉洋さんは『とんかつ』と『納豆カルボナーラ』を振る舞ったのですが、ご自身曰くこれも美味しくなかったようです。

また、料理の工程を見ても「(食材や調味料の量を)量るわけないでしょ」「勘ですから」と、かなり豪快な料理を作られそうな雰囲気。

大泉洋さんの画像

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大泉洋さんの画像

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大泉洋さんの料理の腕前、実際のところどうなのでしょうか。これまでに料理を披露したテレビ番組をもとに検証してみましょう。

『水曜どうでしょう』での料理

大泉洋さんが全国区デビューするきっかけとなった北海道テレビのバラエティ番組『水曜どうでしょう』では、大泉洋さんがメンバーたちに「おみまいするぞー!」と言いながら料理を振る舞いまうのが恒例でした。

『水曜どうでしょう』の画像

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『水曜どうでしょう』の画像

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『水曜どうでしょう』は2002年までで放送終了してしまいましたが、このコーナーはシェフ大泉として『ビストロ大泉』にメンバーを招待するという企画。大泉洋さんがシェフなので、もちろん料理は全て大泉洋さんが1人で手掛けます。

毎回さまざまな料理を作っていましたが、大泉洋さんの料理を食べたメンバーたちは「まずい」と言うことが多かったようです。

視聴者からも、「殺人エビチリ」などの名前がつけられてしまった大泉洋さんの料理。メンバーが食べてみるとむせてしまいましたが、いったいどんな味だったのでしょうか。。。

『水曜どうでしょう』の画像

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なお、大泉洋さんは「おみまいするぞー」の一言が気に入っているようで、2002年に番組が終了してからもこの言葉をよく使っています。

2015年5月6日放送『ホンマでっか!?TV』での料理

201556日に放送された『ホンマでっか!?TV』で、明石家さんまさんなど出演者たちに海鮮あんかけ焼きそばを振る舞った大泉洋さん。

『ホンマでっか!?TV』の画像

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この時に作った海鮮あんかけ焼きそばは、出演者たちからおいしい!」と絶賛されていました。

バラエティ番組『水曜どうでしょう』が放送されたのは2002年まで。それから13年ほどの間に、大泉洋さんの料理の腕前が上がったのでしょうか。

その後、同番組の20171129日の放送回では、出演者たちにオムライスを作りました。

『ホンマでっか!?TV』の画像

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大泉洋さんの地元・北海道名産の『札幌黄(さっぽろき)』を使ったオムライスを作ったところ、この時も出演者から「おいしい!」と高評価。

せっかくの札幌黄の良さが引き立っていないのが残念」といった指摘もあったようですが、『水曜どうでしょう』のころより料理の腕前が上がったのは間違いないようです。

2019年7月4日放送『ニンゲン観察バラエティ モニタリング』での料理

201974日放送のTBSニンゲン観察バラエティ モニタリング』では、平野レミさんと料理対決し、松たか子さんへの差し入れ料理を用意することに。

『モニタリング』の大泉洋さんと平野レミさん

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ドラマ『ノーサイド・ゲーム』の番宣のための出演でしたが、妻役を演じる松たか子さん息子役を演じる子役たちのために料理を作るとのことで注目が集まっていました。

『モニタリング』の画像

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この回では、松たか子さんに『レミジャンパスタ』と『安心豆腐(杏仁豆腐)』の2品を振る舞った大泉洋さん。この回でも美味しくできたようで、松たか子さんも子供たちも喜んで食べていたようです。

ちなみに、大泉洋さんはパスタを増やしてしまうと言う悩みを持っていました。

そこで、料理研究家の平野レミさんに「パスタを茹でるときのコツは何ですか?」と質問すると、

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「全部使い切り!」というざっくりとした返答が返ってきました。

平野レミさんもぶっ飛んだキャラクターなので、この返答で悩みが解消されたかどうかは謎です。

2019年7月5日『ぴったんこカン・カンスペシャル』での料理

『モニタリング』放送の翌日、201975日に放送されたバラエティ番組『ぴったんこカン・カンスペシャル』で、松たか子さんに再度料理を振る舞った大泉洋さん。

『ぴったんこカン・カンスペシャル』の画像

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『ぴったんこカン・カンスペシャル』の画像

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『水曜どうでしょう』での名台詞「おみまいするぞ!」に掛けて「松さんにおみまいして良いんですね」と自信満々に料理役を買って出る大泉洋さん。

しかし、作ったメニューが『パスタ』と『うどん』というまさかの“麺かぶり”。大泉洋さんは料理中にものまねをリクエストされて集中力が切れてしまったため、調理中は“麺かぶり”に気付かなかったそうです。

さらに、パスタが茹で上がる直前になぜかワインを入れてみたりうどんを煮詰めていく間にピーマンを入れたりとやりたい放題。

この料理の工程を見た松たか子さんは、心配でこんな言葉を発していました。

松たか子さんの画像

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大泉洋さん曰く、「途中でくじけるのが嫌なんで味見はしない」がモットー。

やりたい放題の料理工程ではどんな味になるのか心配でしたが、松たか子さんは大泉洋さんの料理を「おいしい!」と褒めていました。

2020年11月28日放送『土曜プレミアム』での料理

『土曜プレミアム』の画像

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20201128日に放送された『土曜プレミアム』では、大泉洋さんと新婚のナインティナイン・岡村隆史さんでチャーハン対決が繰り広げられました。

久しぶりの“シェフ大泉”の登場にネットでは注目が集まり、Twitterでは“#シェフ大泉”のハッシュタグがトレンド入りするほど。その期待通り、今回も大泉洋さんの名言がたくさん飛び出しました。

大泉洋さんの画像

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大泉洋さんの画像

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大泉洋さんの画像

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チャーハンを作り終えるまでに1時間かかったシェフ大泉ですが、『水曜どうでしょう』の7時間に比べたらかなり上達したほう。しかし、大泉洋さんがご自身のチャーハンを試食してみたところ、かなりベチャベチャしていた様子。

大泉洋さんの画像

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調理前から試食までの間に、シェフ大泉こと大泉洋さんからこんな名言が出てきました。

□シェフ大泉の名言

「何を入れているか自分でも把握してません」
「素材同士のぶつかり合いを楽しんで頂く」
「食材の旨味を今から殺していきます」
「食材の旨味を一度殺して、自分の色に染め上げました」
「これはベチャベチャしてますね」
「オクラが邪魔してる」

しかし、出演者の出川哲朗さんが大泉洋さんのチャーハンを試食すると、「めちゃめちゃ美味しい!」と絶賛。

出川哲朗さんの画像

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1時間かかり、ご本人も「何を入れてるか分からない」「ベチャベチャしてますね」というチャーハン、味はめちゃめちゃ美味しかったようです。

今回の放送は、久しぶりに“シェフ大泉”が観られる!ということでかなり注目が集まっていた様子。ネット上でも大泉洋さんに対する喜びの声が多数見られました。

大泉洋の料理を食べるのは拷問?

近年は、バラエティ深夜番組『水曜どうでしょう』の放送時よりもかなり料理の腕が上がってきた様子の大泉洋さん。

しかし、『水曜どうでしょう』放送時は、大泉洋さんの料理を食べることは「拷問」と言われていました。

『水曜どうでしょう』の画像

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『水曜どうでしょう』の画像

出典:Twitter

当時は本当に料理が下手だったのでしょう。しかも、料理が出来上がるまでに7時間待った様子。

大泉洋の料理が7時間かかる理由

大泉洋さんは、『水曜どうでしょう』の企画で料理を作るのに7時間かかっていました。

大泉洋さんの画像

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大泉洋さんの画像

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その日は9時入りで料理を始めたそうですが、料理が完成したのは午後4時半。料理の準備に計7時間以上かかったということになり、これにはメンバーも待ちくたびれてヘトヘトに。

大泉洋さんの料理が遅い理由は以下の通り。

・手際が悪い
・いくつかの作業を同時並行できない
・調理が慎重すぎる/アバウトすぎる

大泉洋さんは、数少ない趣味のうちの1つに料理を挙げていますが、それでも慣れていないため料理の手際は悪い様子。

また、いくつかの作業を同時並行することができないため、料理も一品ずつしか作れないことも理由の1つです。

さらに、パスタの茹で時間を計らず感覚で火を止めたり、かと思えば「適量」と書かれているような調味料は慎重に計量しながら入れたりと、慎重なのかアバウトなのか良く分からない手さばき。

現在はもう少し料理の手際が良くなってきたかもしれないですが、今でもその手際の悪さやアバウトさがイジられています

大泉洋の得意料理

大泉洋さんの画像

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大泉洋さんは、得意料理はパスタと公言しています。

しかし、先述のとおり、大泉洋さんはパスタを増やしてしまうと言う悩みを抱えていました。平野レミさんの助言もあって今は解決したかもしれませんが、得意料理のパスタが果たして美味しいかどうかは謎のままです。

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大泉洋の料理の腕前は下手!拷問?7時間かかる理由と得意料理を調査|まとめ

大泉洋さんの料理の腕前や料理が遅い理由、得意料理について情報をまとめました。

老若男女から愛されるキャラクターの大泉洋さんは、「料理が下手」ということもネタにしてファンを喜ばせてくれています。

大河ドラマや映画への出演で多忙かと思いますが、また料理を披露してもらえると嬉しいですね。

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